sábado, 3 de diciembre de 2011

Bizcocho de chocolate al microondas


¡¡¡¡Esta receta os va a sorprender!!!! Os lo aseguro.
Es super sencilla de realizar, muy rápida y está riquísima.


Ingredientes:
  • 3 huevos.
  • 1 yogur natural.
Utilizamos el envase del yogur para el resto de medidas:
  • 1 yogur de azúcar.
  • 1 yogur de harina.
  • 1 yogur de chocolate en polvo o a la taza (yo utilicé marca Amalia).
  • 1/2 yogur de aceite de girasol.
  • 1 cuchara sopera de moscatel, Pedro Ximenez o ponche.
  • 1 sobre de levadura Royal.

Opcional:
  • 1 puñado de nueces.
  • 200 ml de nata para montar.
  • Azúcar glas.


Preparación:
Echamos todos los ingredientes en un recipiente y batimos con unas varillas hasta que quede una mezcla homogénea.
Vertemos en un recipiente de plástico (en recipiente de vidrio no queda igual y no he probado a utilizar uno de silicona) e introducimos en el microondas durante 8 minutos a 600 W.

NOTA: justo antes de introducir el recipiente en el microondas, podemos incorporar por encima de la masa un puñado de nueces. Así evitaremos que se vayan al fondo de la tarta.
Para presentar (como podeis ver en la fotografía): podemos partirla por la mitad, rellenar de nata montada y decorar con azúcar glas.

Podeis improvisar y modificar algunos ingredientes. Por ejemplo, queda muy rico si eliminamos el chocolate y utilizamos un yogur sabor limón y ralladura de limón. O si en lugar de chocolate, añadimos unas cucharadas de café soluble.
También podemos añadir un poco de canela o eliminar el licor si no nos gusta el toque que le aporta.

2 comentarios:

  1. hola verónica, este es mi bizcocho preferido pero nunca , me había planteado la idea de hacerlo en el micro,gracias guapa, me quedo por tu blog q seguro encuentro ideas interesantes.
    pd: si quieres visitar el mio yo encantada. http://cosillasdeto.blogspot.com.es/

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    1. Hola Toñi. Bienvenida a mi rinconcito! La gracia de este bizcocho precisamente está en que se hace con tan solo 8 minutos de micro. Prueba y verás que bien. Y tu blog, ya estuve ojeando, y muy interesante. Sí, señor!

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